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详谈巴氏杀菌机杀菌具备的条件

新闻来源:http://www.cnshipinjixie.com 时间:2015-11-4 浏览次数:


  我们生产的巴氏杀菌机采用电气自动化设计,使杀菌和清洗的过程模块化、智能化,生产运行时参数精准而稳定,确保高品质、低含菌量的蛋液产出。

       巴氏杀菌是利用低于100摄氏度的热力杀灭微生物的消毒方法,由德国微生物学家巴斯德于1863年发明,至今国内外仍广泛应用于牛奶、人乳及婴儿合成食物的消毒。

新鲜原奶中的生物活性物质十分怕热,如果用摄氏100度的消毒方法,则原奶中的生物活性物质将被破坏,而且原奶中的维生素、蛋白质等也有损失。

  用巴士杀菌可以不用煮沸了(关键在于你有没有按照巴士杀菌的条件去做,巴士杀菌比煮沸杀菌麻烦),它已经起到了杀菌的作用,但是如果你不杀菌直接做酸奶,就不行了,牛奶里含有很多的微生物,有些对身体有害,并且会妨碍酸奶的发酵,使酸奶变质。

  以上浅谈巴氏杀菌机杀菌要具备什么条件的全部的内容,希望这些知识能够帮助您,也希望您能够继续关注我们的网站,这样可以获得更多新闻资讯。

文章地址:http://www.cnshipinjixie.com/news/186.html
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